Афиша

Фестиваль сыра на ВДНХ впервые станет всероссийским

C 3 по 5 августа на площадке Северного сквера на ВДНХ пройдет первый Всероссийский фестиваль сыра. Более 50 производителей со всей России представят здесь собственную продукцию

27.07.2018 11:17:21

Фестиваль сыра на ВДНХ впервые станет всероссийским
Фестиваль сыра на ВДНХ впервые станет всероссийским Фото: ВДНХ

Фестиваль сыра в Парке ремесел на ВДНХ стал уже традиционным мероприятием и пользуется большой популярностью у москвичей и гостей столицы. С каждым разом растет число его участников и гостей, поэтому в первые дни августа фестиваль пройдет на новой площадке — в Северном сквере, возле павильона №75 ВДНХ ЭКСПО. У посетителей будет возможность познакомиться с продукцией из более чем 20 регионов России — от Псковской области до Алтая.

В Главном шатре фестиваля расположится ярмарка, где посетители найдут такие сорта, как моцарелла, халуми и фета, сыры с голубой плесенью — горгонзола, стилтон и валансе; с благородной белой плесенью — камамбер, бри и сен-марселен; полутвердые и твердые — грюйер, гауда, чеддер, сыры с пажитником, перцем, чесноком и травами и многие другие.

В Шатре знаний подготовлена большая образовательная программа: интерактивные экскурсии, кулинарные мастер-классы, лекции, занятия по приготовлению разнообразных сыров. На кулинарных мастер-классах можно будет приготовить макароны шале, салат с яблочным муссом и жареным сыром халуми, а также сырные конфеты. Здесь же пройдут различные дегустации, например «Кофе и сыр» и интерактивная дискуссия «Фермерский и промышленный сыр». Для юных гостей организаторы подготовили специальную программу — их ждет спектакль «Ворона с сыром», мини-классы по рисованию сырного натюрморта и многое другое.

В течение дня за музыкальное сопровождение будут отвечать приглашенные диджеи, а по вечерам на главной сцене фестиваля гостей ждут живые концерты.

Среди прочего на фестивале пройдет II ежегодный конкурс «Лучший сыр России». Представители сети европейских фермерских и ремесленных производителей сыра и молочных продуктов FACE network будут оценивать представленные на фестивале сыры в девяти номинациях. По итогам конкурса 5 августа в 15:00 на главной сцене фестиваля состоится награждение победителей.

МЕСТО: ВДНХ, Северный сквер (открытая площадка между въездами «Север-1» и «Север-3»).

ВРЕМЯ: с 3 по 5 августа 2018 года.

СТОИМОСТЬ: вход свободный, участие в мероприятиях образовательной программы бесплатное