Новости

Роспотребнадзор забраковал 154 тонны мясной продукции

За 9 месяцев ведомство исследовало около 110 тыс. проб мясной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям

04.12.2018 10:12:14

Роспотребнадзор забраковал 154 тонны мясной продукции
Роспотребнадзор забраковал 154 тонны мясной продукции Фото: pixabay.com

Согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности, в последние годы остается на низком уровне, говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Доля мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, составила 0,28%. По содержанию загрязнителей химической природы удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих нормативам, составляет менее 1 %.

Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.), за 9 месяцев 2018 г. составил 3,8%.

Всего за 9 месяцев специалисты Роспотребнадзора забраковали 154 тонны мясной продукции, которая не соответствует установленным требованиям.